Ferme de la Bonnerie
Producteur de cidre et de champagne !
La Ferme de la Bonnerie et nos vergers sont situés sur les hauteurs du village de Verdelot dans la vallée du Petit Morin. Nos produits sont naturels, sans colorant, ni conservateur et conformément à la réglementation nos jus sont mis en bouteille à la sortie du pressoir. Nous vous proposons du jus de pomme, du jus de poire et du cidre.
Sur notre ferme, nous disposons d'un atelier de pressage et fabriquons et conditionnons nos jus de pommes et notre cidre. Nous fabriquons aussi du vinaigre de cidre. Sur place, notre boutique de produits du terroir est ouverte le samedi et le dimanche matin.
Productions de la ferme : Notre cidre est un assemblage de plusieurs variétés de pommes plantées il y a 15 ans.
Cette diversité de pommes, plus ou moins sucrées, plus ou moins acidulées et notre terroir de brie donnent un jus fruité, acidulé, bien équilibré, rafraîchissant et de couleur jaune doré. Il peut être le partenaire de la cuisine pour l’élaboration de recettes et être consommé tout au long du repas comme on le pratique dans notre région de brie.
Le jus de pommes du Pays Briard est élaboré avec cette même diversité de pommes. Il est pressé, repose quelques heures pour être aussitôt pasteurisé. Il est cent pour cent pur jus de pomme sans adjonction de sucre.
Sur notre ferme, nous disposons d'un atelier de pressage et fabriquons et conditionnons nos jus de pommes et notre cidre. Nous fabriquons aussi du vinaigre de cidre. Sur place, notre boutique de produits du terroir est ouverte le samedi et le dimanche matin.
Productions de la ferme : Notre cidre est un assemblage de plusieurs variétés de pommes plantées il y a 15 ans.
Cette diversité de pommes, plus ou moins sucrées, plus ou moins acidulées et notre terroir de brie donnent un jus fruité, acidulé, bien équilibré, rafraîchissant et de couleur jaune doré. Il peut être le partenaire de la cuisine pour l’élaboration de recettes et être consommé tout au long du repas comme on le pratique dans notre région de brie.
Le jus de pommes du Pays Briard est élaboré avec cette même diversité de pommes. Il est pressé, repose quelques heures pour être aussitôt pasteurisé. Il est cent pour cent pur jus de pomme sans adjonction de sucre.
Tarifs et ouverture
Tarifs Entrée libre. Ventes de nos produits et ceux de nos collègues et voisins agriculteurs. Champagne, Miel, Confitures, Bières , Terrines de volailles, Sablés aux pommes et produits aux coquelicots.
Ouverture Toute l'année, tous les jours.
Le samedi toute la journée.
Les autres jours à partir de 18h ou sur rendez-vous.
Le samedi toute la journée.
Les autres jours à partir de 18h ou sur rendez-vous.
Prestations
Équipements
Activités
Handitourisme
Tourismes adaptés
Informations complémentaires
Visites
Retrouvez-nous
A4 sortie Ferté sous Jouarre, direction Ferté sous Jouarre D907 Montmirail-Chalons en Champagne, après Bussière au lieu dit Replonge, tourner à droite direction Verdelot. A 1,5km, premier croisement, prendre à droite direction Villeneuve/Bellot, 250m arrivée à la Ferme de la Bonnerie.
Environnements
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